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湖北省部署中秋国庆期间食品安全监管工作

湖北省部署中秋国庆期间食品安全监管工作

2010年中秋节、国庆节将至,为保证人民群众身体健康和饮食安全,规范食品生产经营秩序和维护社会稳定,确保广大人民群众过一个欢乐祥和的节日,日前,湖北省食品安全监管领导小组办公室发出通知,要求全省各地切实做好节日期间食品安全工作。

通知指出,要周密部署节日期间食品安全工作。各地、各部门要高度重视食品安全工作,充分认识食品安全工作的严峻形势,切实增强做好食品安全监管工作的责任感和紧迫感,以对人民群众身体健康和生命安全高度负责的精神,切实加强领导,增强责任意识,全面安排部署,采取有力措施,扎扎实实地做好“两节”期间食品安全工作,防控节日期间发生重大食品安全事故。

要严厉打击违法生产经营食品行为。各食品安全监管部门要严格按照现行职责分工,切实履行职能,建立健全食品安全工作责任制和责任追究制,按照谁主管、谁负责的原则,做到任务明确,责任清凤凰彩票官网晰,工作落实,措施到位。根据节日期间食品消费特点,把粮食、肉及肉制品、蔬菜、水果、水产品、饮料、酒类、月饼、保健食品和儿童食品等节日消费较多的食品作为重点品种,把农村和城乡结合部、食品生产加工企业、食品批发市场、农贸市场、超市、旅游景点、宾馆、饭店等作为重点区域,有针对性地组织开展食品安全大检查行动。重点监督检查集体就餐单位(包括宾馆、饭店)的食品安全保障能力,食品生产经营主体准入资格、食品生产质量保障体系、食品经营进货检查验收、索票索证、购销台账等准入制度的执行情况,进一步规范生产经营行为。依法查处和严厉打击各种制售假冒伪劣、有毒有凤凰彩票手机客户端害、过期霉变食品等违法犯罪行为,坚决捣毁各类食品加工黑窝点,保证生产经营食品的质量安全。

要认真做好突发食品安全事故应急处理工作。各地、各部门要建立健全食品安全应急处理机制,进一步完善应急预案,认真做好应对食品安全突发事件的准备工作。对在节日期间发生的食品安全事故,要按照有关规定及时报告,迅速采取有效控制措施,最大限度减少事故危害,并将有关情况及时报告省食品安全监管领导小组办公室。

要努力营造良好的食品安全社会氛围。各地、各部门要落实好节日值班制度,公布食品安全群众投诉电话,加强部门之间的信息沟通。开通各种渠道,广泛宣传食品安全知识,普及科学饮食习惯,提高广大消费者自我保护意识。充分发挥新闻媒体舆论监督作用,及时报道食品安全监管工作取得的成效,加强正面引导,在曝光各种违法犯罪行为的同时,要大力宣传优质食品、优良品牌和名优企业,增强群众消费信心,努力营造人人关注食品安全、广泛参与食品安全的良好社会氛围。

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