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什么原因使鸡蛋价格在做“俯卧撑”

什么原因使鸡蛋价格在做“俯卧撑”

鸡蛋价格在去年中秋节曾达到5.2元/斤,自今年春节以来,却一路下跌,价格最低时每斤不足3元。而人们在物价普遍上涨的现在表示对吃鸡蛋“毫无压力”。

鸡蛋价格在去年中秋节曾达到5.2元/斤,自今年春节以来,却一路下跌,价格最低时每斤不足3元。而人们在物价普遍上涨的现在表示对吃鸡蛋“毫无压力”。

然而本月下旬以来,鸡蛋价格开始有上涨的势头。于是人们不禁开始猜测,难道鸡蛋价格强势反弹了?

究竟是什么原因使鸡蛋价格下跌?又是何种原因致其开始上涨?为此,记者进行了调查。

价格持续低迷,销量走高

28日上午9点,某超市刚刚开门,等候已久的赵大妈便随人群涌了进去。赵大妈告诉记者:“今年鸡蛋价格还算低,虽说这几天稍微涨价了,可到今天也才3.8元/斤,与去年相比便宜不少。”赵大妈这次一共买了10斤鸡蛋。

据售货员介绍,前段时间,鸡蛋价格为3.1元/斤,虽说现在略微出现了上涨,但和去年相比还是低了不少。鸡蛋价格低了,市民购买意愿也增强了。售货员指着地上装满鸡蛋的货筐,“这一筐是45斤,昨天就卖了12筐。”记者发现超市里购买鸡蛋的消费者着实不少,售货员忙着拾鸡蛋顾不得抬头。

在东地中路一家鸡蛋粮油批发店,生意也很忙。“我们这主要是给食堂和饭店送,不过也零卖。鸡蛋利润小,我们也是和其它东西搭配着卖,从中间赚个差价,不会决定鸡蛋价格的涨落。”当被问到鸡蛋涨价是否难卖时,老板娘笑着说:“现在鸡蛋好卖,每天900斤鸡蛋一点都没问题。虽说现在价格略有上凤凰彩票官网升,但是对我们影响不大。”

三种原因致蛋价略有回升

虽说从今年春节过后,蛋价一直处于下跌的趋势,但从5月下旬似乎又有了上涨的迹象。一些养殖户、凤凰彩票官网批发商处的鸡蛋价格已经升至3.6元/斤。经过记者调查发现,蛋价回升也是符合其周期性规律。

首先,成本增加。据二屯镇纪店村的孙文廷介绍,“一只鸡从破壳到能育蛋要30元成本,今年蛋鸡饲料价格已经上涨至1.3元/斤。而一只鸡每天平均要吃2.5两饲料。此外还要每月购买疫苗预防禽流感,一瓶500ml的疫苗要140元,一只鸡注射0.7ml。也就是说拥有1万只蛋鸡的养殖户,平均每天仅饲料花费就达3000元,每月的疫苗费也要近2000元。”高成本也就导致了蛋价的上涨。

其次,今年蛋价的持续低迷已经让很多养殖户开始收手,蛋鸡养殖数量减少。

另外,由于夏季的来临,蛋鸡产量减少,再加上疫病等原因,由此在市场上渐渐出现了供不应求的迹象,而这也就导致了蛋价的回升。

规避风险按规律养蛋鸡

孙文廷1996年就开始养蛋鸡了,十多年下来,院里的鸡变多了,鸡舍变成了鸡棚,家里的日子也慢慢好起来了。可面对今年的蛋价,孙老汉担心去年蛋价高时赚的钱要在今年一点点赔进去。

去年5月鸡蛋价格曾一度涨到5块多,让蛋鸡养殖户赚了个盆满钵满。今年同样是5月,蛋价却一直在3块左右徘徊,大部分蛋鸡养殖户都处在赔本的边缘。一部分养殖户为了避免进一步亏损已经开始着手卖鸡了,即使仍在坚持的也大多是赔本赚吆喝。

如何避免蛋价大涨大跌?孙文廷有自己的看法。“去年是真赚钱了,以前不养蛋鸡的开始养蛋鸡了,养蛋鸡的开始扩大规模了。结果鸡蛋是多了,可也不值钱了。如果不是今年春天的一阵禽流感死了许多鸡,蛋价会更便宜。”所以,要找准补栏鸡苗和出栏蛋鸡的规律。蛋价一路涨高、众人争相养鸡的时候,就是鸡蛋滑向低谷、养鸡赔钱的开始;蛋价达到高峰时,要紧急刹车,及时出栏蛋鸡和鸡蛋;蛋价达到低谷时,要及时进鸡苗,补存栏。“按照这个规律养蛋鸡,就能避免许多风险。”孙文廷告诉记者。

据了解,鸡蛋价格4月份全国总体呈降势,但到了4月底,部分省(区、市)价凤凰彩票手机客户端格出现上涨。其中北京、山西、重庆涨幅居前。5月下旬以来,全国大部分省市鸡蛋价格继续有不同程度的回升,其中吉林、黑龙江、山东、江苏、上海价格上涨幅度比较大,在2%-4%之间。同时,随着端午节的来临,有了节日效应的影响,加之鸡蛋外运,鸡蛋的市场需求量近期将越来越大。

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